Według MedlinePlus zespół mleka i alkaliów wynika z nadmiaru wapnia w organizmie i może prowadzić do utraty funkcji nerek. Zbyt dużo wapnia w organizmie przesuwa kwas w organizmie /zasadniczy bilans w kierunku zasadowym. Toksyczność witaminy D jest kolejnym możliwym skutkiem picia zbyt dużej ilości mleka.
Na stronie internetowej For Dummies stwierdzono, że toksyczność witaminy D jest możliwą konsekwencją złych standardów produkcji mleka. Lokalna mleczarnia w Massachusetts dodała do swojego mleka ilości witaminy D znacznie przekraczającej typowy standard uzupełniający, co spowodowało, że 20 ciężkich osób pijących mleko dostało toksyczne działanie witaminy D. Podobnie jak w przypadku zespołu mleczno-zasadowego, mało prawdopodobne jest wystąpienie toksyczności witaminy D wyłącznie w wyniku picia mleka. MedlinePlus stwierdza, że przyczyną zespołu mleczno-alkalicznego jest zazwyczaj przyjmowanie suplementów wapnia w bardzo dużych ilościach.
