Azotan kobaltu (II) to sól nieorganiczna o wzorze chemicznym Co (NO 3 ) 2 lub CoN 2 O 6 . Jest również znany jako diwitrat kobaltu. W tym związku jonowym pojedynczy pozytywny atom kobaltu jest przyciągany do dwóch cząsteczek NO 3 , tworząc czerwonawe, sproszkowane ciało stałe. Tworzą go związki kobaltu oddziałujące z kwasem azotowym.
Azotan kobaltu (II) występuje najczęściej w postaci heksahydratu azotanu kobaltu (II). Heksahydrat to kryształ azotanu kobaltu (II), który otoczył sześć cząsteczek wody. Jest również czerwono-brązowy. Hydrat jest rozpuszczalny w wodzie i amoniaku. Rozkłada się z powrotem w bezwodną postać, jeśli ciepło zostanie na nią nałożone, dopóki nie osiągnie punktu wrzenia wody.
Zarówno forma heksahydratu, jak i postać bezwodna (bezwodna) są uważane za niebezpieczne chemikalia. Bezwodna forma może spowodować pożar, jeśli wejdzie w kontakt z innymi substancjami. Forma heksahydratu nie jest palna, ale ułatwia spalanie innych materiałów. Opary każdej postaci są również toksyczne. Obydwa powodują podrażnienie skóry i błon śluzowych, w tym dróg oddechowych. Wdychanie azotanu kobaltu (II) w dowolnej postaci może powodować kaszel i nudności, a postać bezwodna wiąże się ze zwiększoną częstością występowania chorób płuc.