Normalny poziom amoniaku w danej osobie wynosi zazwyczaj od 15 do 45 mikrogramów na decylitr. Aby określić te poziomy, wykonuje się badanie krwi amoniakalnej.
Wiele czynników może spowodować wysoki poziom amoniaku we krwi człowieka, w tym leki, które zwiększają te poziomy i dietę wysokobiałkową. Jednak nienormalnie wysoki poziom amoniaku we krwi może być oznaką różnych stanów medycznych, takich jak niewydolność wątroby, hipokaliemia, zastoinowa niewydolność serca, białaczka i hipertermia.
Przed wykonaniem badania krwi amoniakalnej lekarz poucza pacjentów, że nie powinni jeść ani pić przez określony czas, zwykle od 8 do 12 godzin. Jednak tylko lekarz może udzielać instrukcji lekarskich, diagnozowania i leczenia jakiegokolwiek schorzenia.