Osoba zimna to osoba, która częściej czuje się zimna niż ciepła. Osoby o zimnej naturze są zwykle zimne, nawet gdy inni wokół nich są ciepli lub gdy doświadczają wyższych temperatur.
Badanie przeprowadzone w 2004 roku przez naukowców z University of Florida opublikowane w Journal of Neuroscience dostarcza dowodów na to, że niektóre komórki nerwowe reagują na rzeczy inne niż temperatura, tworząc wrażenie zimna. Biochemikalia, hormony i białka w organizmie człowieka o zimnej naturze odgrywają rolę w określaniu zimnego uczucia, pomimo ciepłych temperatur na zewnątrz. To tłumaczy, dlaczego czynniki takie jak depresja lub menopauza czasami odgrywają rolę u osoby o zimnym lub gorącym charakterze.