Spalanie etanolu następuje, gdy występuje reakcja etanolu z tlenem. Występuje znaczne uwolnienie energii podczas tej reakcji.
Aby etanol i tlen mogły ulegać spaleniu, temperatury muszą być na wysokim poziomie. Podczas reakcji z tlenem, produkty są wodą i dwutlenkiem węgla. Podczas spalania naukowcy obserwują, że płomień etanolu jest nieświecący i ma bladoniebieskie zabarwienie. Naukowcy mogą używać etanolu do zwiększania temperatury wody. Patrząc na 90 gramów wody, etanol jest w stanie przyjąć temperaturę 68 stopni Fahrenheita i przyjąć ją do 212 F, o ile całe ciepło koncentruje się na wodzie.
