Zespół jelita drażliwego to zaburzenie jelita grubego, które powoduje ból skurczowy, naprzemienne biegunki i zaparcia, gaz i wzdęcia, zgodnie z Mayo Clinic. Wielu pacjentów z IBS znajduje swoje objawy, zwłaszcza biegunkę, po spożyciu niektórych pokarmów, pogarsza WebMD. Takie produkty często zawierają kofeinę lub sztuczne słodziki.
Inni pacjenci są wrażliwi na czekoladę, alkohol, smażone potrawy lub pokarmy zawierające zbyt dużo nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego, twierdzi WebMD.
Inne produkty, których należy unikać to bekon, fasolka po bretońsku, kalafior i majonez. Odrzuca także surowe owoce, surowe warzywa i sok z suszonych śliwek, stwierdza UPMC. Duże posiłki i bardzo gorące posiłki mogą również pogarszać działanie IBS, dlatego lekarze sugerują, że pacjenci jedzą mniejsze porcje, ale nie pomijaj posiłków.
Pacjenci powinni unikać żywności, która wyzwala ich IBS, i próbować rozpuszczalnych włókien, takich jak te znajdujące się w ziarnach i jęczmieniu, twierdzi WebMD. Powinni także wypijać kilka szklanek wody dziennie, zwłaszcza z posiłkami. Rozpuszczalne włókna spowalniają przechodzenie pokarmu przez jelita, podczas gdy dużo wody pomaga przyspieszyć. Pokarmy bogate w rozpuszczalne włókna nie tylko zapobiegają biegunce, ale również zaparciom, twierdzą UPMC.
Eksperci medyczni nie są do końca pewni, co powoduje IBS, mówi Mayo Clinic. Jednak nie jest stanem zapalnym i nie zwiększa ryzyka raka okrężnicy u pacjenta.
