W latach 1997-1998 27 osób zmarło w wyniku ataków psów w 17 stanach, zgodnie z raportem z 2000 r. wydanym przez Centers for Disease Control and Prevention. Dwie trzecie ofiar śmiertelnych dotyczyło rottweilerów i pitbullów.
W kolejnym 20-letnim badaniu przeprowadzonym przez Journal of American Veterinary Medical Association, Rottweiler był drugi na liście 10 najniebezpieczniejszych ras, plasując się tuż za pitbullem. W tym badaniu rottweilery były przyczyną 37 ofiar śmiertelnych.
Standard American Kennel Club wymienia Rottweilera jako spokojnego, odważnego i pewnego siebie psa. Rottweilery są naturalnymi strażnikami; lojalny i opiekuńczy. Ich instynkt opiekuńczy może zmienić się w agresję bez odpowiedniego szkolenia i socjalizacji.
Rottweilery mają silny instynkt terytorialny i zdobycz i wymagają konsekwentnego i wczesnego szkolenia, socjalizacji i obsługi. Mogą być agresywne wobec innych psów tej samej płci i mieć temperament, który walczy o dominację. Socjalizacja i interakcja z wieloma osobami i okolicznościami pomagają stworzyć psa, który potrafi odróżnić zachowania zagrażające i nie zagrażające. Rottweilery szanują i potrzebują autorytatywnego, silnego trenera, który jest również spokojny, pewny siebie i uczciwy.
