Pod warunkiem, że staw nie zamarza i ma odpowiednią głębokość, złota rybka powinna przetrwać zimę. Jeśli staw jest bardzo płytki - jak na przykład przy sadzawce przydomowej - lub zamarza w jednym kompletnym bloku lodu, ryba zamarznie i umrze.
Gdy temperatura spadnie, a górna część stawu zamarznie, ryba przesunie się na głębokość, szukając jeszcze cieplejszej, ciepłej wody. Gdy temperatura spadnie tutaj, metabolizm ryby spowolni, aż ryby przestaną się poruszać, wprowadzając w błąd właścicieli, którzy wierzą, że ryba jest zamarznięta.
