Nazywany także odwodornieniem wstecznym, odwodornienie jest procesem chemicznym, w którym wodór jest oddzielany od cząsteczki lub związku. Odwrotna reakcja na uwodornienie jest silnie endotermiczną reakcją polegającą na usuwaniu wodoru, przy użyciu konwencjonalnych utleniaczy, reakcji wymiany wodoru lub warunków refluksu. Natychmiastowe utlenianie powstałego wodoru prowadzi do konwersji reagentów na produkty i do produkcji ciepła niezbędnego do zajścia reakcji.
Istnieją różne rodzaje reakcji odwodornienia. Obejmują one, ale nie są ograniczone do następujących: aromatyzacja, która jest konwersją związków niearomatycznych w związki aromatyczne w obecności katalizatorów; odwodornianie amin, przy czym aminy przekształca się w nitryle różne i do konwersji stosuje się odczynniki, w tym IF5; i hydrogenolizę, gdy związek organiczny rozkłada się w reakcji wodoru w obecności katalizatora i rozpuszczalnika.
Odwodnienie stanowi podstawową reakcję na wytwarzanie wielu związków organicznych, w tym między innymi wytwarzanie elastomerów, smarów i tworzyw sztucznych. Wśród zastosowań o ogromnej korzyści przemysłowej jest odwodornienie lekkiej parafiny z wytworzeniem odpowiednich olefin do wytwarzania etylobenzenu i liniowo-alkilobenzenów. Są to podstawowe elementy konstrukcyjne do produkcji tworzyw sztucznych i smarów.
