Mątwy występują w oceanach na całym świecie. Ich typowymi siedliskami są płytkie rafy. Jednak niektóre mątwy znajdują się na głębokości do 650 stóp.
Mątwy żywią się mięczakami i skorupiakami, takimi jak krewetki i kraby. Dorośli mają od 20 do 30 cali długości i ważą do 11 funtów. Ryby te mają niezwykłą cechę: zmieniają kolor i wzór skóry, aby pasowały do otoczenia. Ten kamuflaż chroni je przed drapieżnikami. Pomaga również mniejszym mężczyznom ukryć się przed większymi, dając słabszej szansie na partnerstwo. Ryby także chronią się, obsikując brązowawym atramentem u drapieżników.