Około 500 000 bawołów żyje w Ameryce Północnej od 2014 roku. Określenie bawole to synonim amerykańskiego żubra. Większość nie jest czystym dzikim bizonem, ale w przeszłości była krzyżowana z bydłem. Mniej niż 30 000 dzikich żubrów znajduje się w stadach ochronnych.
Dorosły samiec waży około 2000 funtów, podczas gdy dorosła kobieta waży około 1100 funtów. Buffalo je większość roślin i traw znajdujących się na pastwiskach. Cielęta ważą od 40 do 50 funtów po urodzeniu i mogą chodzić lub biegać w ciągu kilku godzin. Samice mogą mieć jedno cielę każdego roku w odpowiednich warunkach. Buffalo ma żywotność od 20 do 25 lat.
