Nuty wytwarzane na pianinie są wynikiem uderzenia przynajmniej jednego sznurka małym młotkiem. Struny wibrują z różnymi częstotliwościami, tworząc różne nuty. Częstotliwości struny są określane przez zastosowany drut i jego długość, szerokość, napięcie i gęstość. Struny w pianinach są wykonane z bardzo wytrzymałego drutu, który jest wystarczająco twardy, aby zetrzeć ostrza zwykłego przecinaka do drutu.
Struny w pianinie mają różne cechy, aby stworzyć zróżnicowany zakres dźwięków. Wysoka nuta jest wykonywana na lekkim, krótkim sznurku pod większym napięciem, gdzie odwrotnie jest w przypadku niskiego dźwięku. Kiedy klawisze fortepianu są wciśnięte, młot uderza w strunę, tworząc notatkę. Szybko odlatuje od sznurka, aby nie zatrzymać wibracji, która tworzy dźwięk. Młotek w pianinie przykryty jest ciasno zranionym filcem, a filc można regulować specjalnymi igłami, jeśli fortepian zaczyna wydawać ostry dźwięk. Różne rozmiary młotów są używane do nut wysokich i niskich. Płyta rezonansowa fortepianu wzmacnia dźwięk emitowany przez instrument.
