Objawy odwodnienia to suchość w jamie ustnej, pragnienie, zmniejszenie wydalania moczu, suchość skóry, zaparcia, ból głowy, zawroty głowy, zawroty głowy, zmęczenie i senność, zgodnie z Mayo Clinic. U dzieci, bez mokrych pieluch dla kilka godzin, kilka łez, kiedy płacz i zmniejszona aktywność są wskaźnikami odwodnienia.
Klinika Mayo ostrzega, że odwodnienie może być nagłym przypadkiem medycznym w najcięższym stanie. Objawy, takie jak bardzo suche błony śluzowe, skóra i usta, skrajne pragnienie, ciemne zabarwienie moczu, niewielka ilość wydalanego moczu lub brak wydzielania moczu, zatopione oczy, skóra bez elastyczności, szybkie bicie serca i oddychanie, gorączka, delirium i utrata przytomności mogą być oznakami poważnego problemu. U niemowląt zatopione ciemiączko, które czasami nazywane są "miękkimi plamami", może wskazywać na odwodnienie, które nie wywołuje łez podczas płaczu. Niemowlęta lub dzieci są zazwyczaj bardzo senne lub wybredne po odwodnieniu.
Zdrowa osoba dorosła może ogólnie leczyć łagodne lub nawet umiarkowane nawodnienie w domu, pijąc dodatkowe płyny, w tym napoje z wody i elektrolitów. Mimo to objawy ciężkiego odwodnienia nie powinny być ignorowane i wymagają oceny ze strony lekarza.
Starszych dorosłych i dzieci należy od razu obserwować, jeśli rozwiną krwawe lub czarne stolce, nie będą w stanie utrzymać płynów w organizmie, rozwiną biegunkę, która będzie trwała dłużej niż 24 godziny lub wydawać się zdezorientowana.