"Halal" to arabskie słowo w prawie islamskim oznaczające "dozwolone". "Haram" jest przeciwieństwem "halal", co oznacza "zabronione". Koran klasyfikuje pewne działania i żywność jako halal lub haram. Na przykład, wieprzowina to haram, a warzywa to halal.
Działania ludzkie, takie jak picie alkoholu, przekupstwo i nielegalny seks, są haramem. Zgodnie z naukami islamskimi seks przedmałżeński jest jednym z największych grzechów, a jego kara jest bardzo surowa. Mężczyzna, który trzykrotnie rozwiódł się z kobietą, nie może powtórnie ożenić się z nią bez robienia halali. Halala polega na umożliwieniu kobietom poślubienia innej osoby. Jeśli kobieta później rozwiodła się z drugim mężczyzną, to ten mąż może ją ponownie ożenić. Nie może jednak zmusić kobiety do rozwodu lub porozumienia, że się rozwiedzie. Zabijanie niewinnej osoby jest zabronione, a jej karą jest śmierć.
Nauki islamskie klasyfikują żywność na dwie kategorie. Pierwsza kategoria to warzywa, rośliny, owoce i zboża. Wszystkie produkty pierwszej kategorii są produktami halal, z wyjątkiem tych, które są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Druga kategoria ma trzy podkategorie: stworzenia morskie, stworzenia lądowe i ptaki. Większość gatunków to ryby halal, ale inne stworzenia, takie jak wieloryby, żółwie i rekiny są zabronione. Ptaki, które żywią się mięsem, są również haram, ale te, które żywią się ziarnami lub roślinami, są halalami. Jeśli chodzi o zwierzęta lądowe, zwierzęta z psimi zębami to haram, a także konie i osły. Zwierzęta haram to krowy, kozy i wielbłądy.
