Rzepa jest warzywem korzeniowym z okrągłym, białym korzeniem, podczas gdy pasternak jest rośliną korzeniową, która wygląda jak kremowa marchewka. Te warzywa można przygotować w podobny sposób. < /p>
Rzepa ma łagodny smak, jest bogata w witaminę C i może być przygotowana na wiele sposobów. Metody przygotowywania obejmują pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze lub smażenie na ruszcie, lub mogą być zmielone i podawane jako alternatywa dla puree ziemniaczanego.
Pasternak zwany jest także korzeniem pietruszki. Podobnie jak rzepa, pasternak ma łagodny smak. Mogą być uprażone mżawką oliwy z oliwek oraz solą i pieprzem dla pysznych dodatków.
