Według National Institutes of Health, normalne poziomy glukozy we krwi na czczo wynoszą od 70 do 100 miligramów na decylitr, a normalny losowy poziom glukozy we krwi wynosi poniżej 125 miligramów na decylitr. Wyniki mogą się nieznacznie różnić w zależności od laboratorium, ale wyniki są wykorzystywane do określenia, czy pacjent jest zagrożony cukrzycą lub jak dobrze zachowana jest jego cukrzyca.
National Institutes of Health twierdzi, że wyższy niż normalny poziom glukozy we krwi może być wynikiem zapalenia trzustki, raka trzustki, rzadkich nowotworów, nadczynności tarczycy, zespołu Cushinga lub glukagonoma. Niski poziom glukozy we krwi może być spowodowany przez niedoczynność tarczycy, niedożywienie, za dużo leków na cukrzycę lub insulinę, niedoczynność przysadki lub rzadką chorobę o nazwie insulinoma. Poziom cukru we krwi określa się, pobierając krew z żyły w wewnętrznej części łokcia lub z tyłu ręki. Następnie technicy mierzą glukozę zawartą w osoczowej części krwi.
Zauważono również w National Institutes of Health, że wysoki poziom cukru we krwi może wystąpić tymczasowo z powodu poważnych stresorów, takich jak udary, zawały serca, operacja lub urazy fizyczne. Leki inne niż leki przeciwcukrzycowe, takie jak leki stosowane w leczeniu psychozy i schizofrenii, mogą również podnosić poziom glukozy. Leki takie jak alkohol, acetaminofen i inhibitory monoaminooksydazy mogą zmniejszać liczbę cukru we krwi.