Odmian miodopłynnych, cytrusowych, mesquitowych i głogowych ma ciernie. Ciernie są adaptacją, którą drzewa rozwinęły jako sposób na odstraszanie drapieżników.
Drzewa owocowe często mają ciernie częściej niż te, które nie produkują owoców. Dzieje się tak dlatego, że ciernie służą jako sposób, aby drzewo samo siebie ochroniło. Cztery odmiany drzew, które mają ciernie obejmują:
- Honeylocusts: rodzime drzewa miododajne mają ciernie, ale te, które zostały opracowane do kształtowania krajobrazu, nie mają cierni.
- Drzewa cytrusowe: podobnie jak honeylocust, dzikie drzewa cytrusowe mają ciernie. Chociaż nie zawsze są obecne, większość drzew cytrusowych będzie miała ciernie w pewnym momencie ich życia.
- Mesquites: pochodzi z południowej części Stanów Zjednoczonych, drzewa Mesquite są mniejszymi roślinami niosącymi ciernie, które można uznać za krzewy.
- Hawthorns: Ciernie na głogach osiągają długość pięciu cali. Oprócz cierni produkują one zarówno kwiaty, jak i jagody.
