Konsekwencje niezdrowej diety mogą obejmować otyłość, zwiększone ryzyko rozwoju szeregu poważnych chronicznych schorzeń i chorób oraz spadek ogólnego stanu zdrowia. Odpowiednie odżywianie i zrównoważona dieta są niezbędne do tworzenia i utrzymanie zdrowego stylu życia.
Zdrowa dieta jest niezbędna do dostarczenia organizmowi składników odżywczych i energii żywnościowej, której potrzebuje, aby zachować zdrowie i aktywność. Zła dieta wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób serca, nadciśnienia i niektórych rodzajów raka. Niezdrowe nawyki żywieniowe mogą również przyczyniać się do otyłości, poważnej choroby, która wiąże się ze spadkiem poziomu energii i większym ryzykiem rozwoju szeregu chorób przewlekłych, a nawet zagrażających życiu.
Podczas jedzenia zbyt dużo może prowadzić do otyłości, diety, które nie są w stanie dostarczyć wystarczającej ilości składników odżywczych, mogą również stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Niedobory niedożywienia są głównym czynnikiem ryzyka niezliczonych chorób i często przyczyniają się do zwiększenia zachorowalności i śmiertelności. Nawet umiarkowane niedożywienie może prowadzić do poważnych kalectw i stanów, które ograniczają średnią długość życia. Kobiety w wieku rozrodczym i małe dzieci należą do osób, u których występuje największe ryzyko wystąpienia niedoborów i chorób w wyniku niedożywienia.