Według Elmhurst University, pięć fizycznych właściwości materii to kolor, zapach, kształt, masa i tekstura. Inne właściwości fizyczne materii odnoszą się do jej temperatur krzepnięcia i wrzenia, gęstości i rozpuszczalności.
Fizyczne właściwości materii opisują wygląd lub skład substancji, którą można zaobserwować bez dokonywania jakichkolwiek zmian w materii. Według Texas A & M University, właściwości materii mogą być intensywne lub rozległe. Intensywne właściwości to kolor, zapach, twardość i gęstość. Rozległe właściwości fizyczne obejmują masę, masę i objętość.
Intensywne właściwości fizyczne to cechy, które nie zmieniają się niezależnie od ilości obserwowanej materii. Na przykład twardość diamentu pozostaje taka sama, nawet jeśli jest przecięta na pół. Rozległe właściwości to właściwości, które zmieniają się, gdy zmienia się ilość materii. Według University of California masa, objętość i długość to przykłady fizycznych właściwości, które zmieniają się, gdy zmienia się ilość materii.
Dwa przykłady fizycznej przemiany materii to zamrożenie wody w lód i woda wrząca w parę. Chociaż fizyczne właściwości wody zmieniają się w obu tych przykładach, jej składniki molekularne pozostają takie same, niezależnie od tego, czy są w stanie stałym, gazowym czy ciekłym.
