Pod koniec V w. papież Gelasius ogłosił 14 lutego, że jest świętem walentego, zgodnie z History.com. Dzień nie był związany z miłością aż do XV wieku, kiedy zaczęły pojawiać się pierwsze pisane walentynki.
Rzymskie pogańskie święto Lupercalia było świętem płodności poświęconym Faunusowi, rzymskiemu bogu rolnictwa i tradycyjnie odbyło się 15 lutego. Kościół katolicki uznał święto za nielegalne i zastąpił święto świętujące świętego Walentego. Najstarsza istniejąca walentynka to list napisany w 1415 roku przez księcia Orleanu do swojej żony podczas uwięzienia w Tower of London.