Gruzja została założona przez Jamesa Oglethorpe'a w 1732 roku po tym, jak dostał statut króla Jerzego II, aby stworzyć nową kolonię między Karoliną Południową i Florydą. Państwo zostało następnie nazwane na cześć króla.
Istniały dwa ważne powody, dla których założono Gruzję. Pierwsza polegała na tym, by dać dłużnikom możliwość rozpoczęcia od nowa, a druga miała sprawić, że nowo założona kolonia stanowi barierę uniemożliwiającą ekspansję Hiszpanii z Florydy. Państwo zostało założone po raz pierwszy z zamiarem posiadania małej posiadłości ziemskiej i niewolnictwa. Jednak po tym, jak w 1752 r. Stała się kolonią królewską, niewolnictwo i plantacje stały się dużą częścią jej gospodarki.