Witamina B odgrywa istotną rolę w wspomaganiu wzrostu człowieka i regulacji ważnych funkcji organizmu, zgodnie z Amerykańskim Towarzystwem Onkologicznym. Witamina B to grupa 8 witamin, w tym witaminy B1, B2, B3 , B5, B6, B7, B9 i B12.
Zgodnie z About.com, każda witamina B spełnia określoną funkcję zdrowotną w ciele. Witamina B1 zawiera tiaminę, a witamina B2 zawiera ryboflawinę; obie witaminy wspomagają serce, nerwy i mięśnie. Witamina B3 zawiera niacynę, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego i nerwowego. Witamina B5 zawiera kwas pantotenowy i stymuluje wzrost. Witamina B6 rozbija białko i chroni układ odpornościowy. Witamina B7 zawiera biotynę, która pomaga w produkcji hormonów. Witamina B9 zawiera kwas foliowy, który jest ważny w tworzeniu i utrzymywaniu komórek. Witamina B12 wspomaga zdrowy rozwój całego organizmu.
Niektóre witaminy z grupy B są stosowane w leczeniu określonych chorób. Na przykład witamina B12 jest stosowana w leczeniu choroby Alzheimera i utraty pamięci. Jest również stosowany do innych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, zaburzenia snu i alergie, zgodnie z WebMD. Niektórzy ludzie przyjmują witaminę B12 w celu spowolnienia rozwoju chorób zwyrodnieniowych, takich jak stwardnienie rozsiane. Ta silna witamina jest czasem używana również w preparatach do pielęgnacji skóry, aby złagodzić problemy skórne, takie jak wyprysk i łuszczyca.