Wschodnie jaszczurki płotowe mają dietę złożoną głównie z owadów, takich jak mrówki, ryjkowce, chrząszcze, lady bugy, stonogi, pająki i inne stawonogi. Jaszczurki również jedzą ślimaki i trochę materii roślinnej podczas proces, zgodnie z Animal Diversity Web z University of Michigan Museum of Zoology.
Wschodnie jaszczurki płotowe łapią i jedzą różne owady dostępne w ich naturalnym środowisku. Jaszczurki zazwyczaj żyją na obszarach trawiastych, krawędziach obszarów leśnych i krzewiastych w całych Stanach Zjednoczonych. To środowisko ułatwia im znalezienie obfitości opcji żywności, z których można wybierać. Samice jaszczurek wschodniego ogrodzenia mają tendencję do jedzenia więcej na wiosnę, starając się zgromadzić energię do składania jaj. Według Animal Diversity Web z University of Michigan Museum of Zoology, małe stworzenia są znane z tego, że dwa razy dziennie jedzą pożywienie. Te zwierzęta nie żyją w miesiącach zimowych, podobnie jak w cieplejszych miesiącach, a zamiast tego chowają się w dziurach i miejscach, w których mogą przetrwać zimno przez cały sezon. Te jaszczurki można znaleźć pławiąc się w słońcu podczas ciepłych miesięcy, aby pomóc w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego.