Szopy są wszystkożerne i jedzą zarówno rośliny, jak i zwierzęta. Są bardzo utalentowani w rozwiązywaniu problemów i mają reputację jedzenia niemal wszystkiego, do czego mają dostęp.
Szopy dość dobrze manipulują przedmiotami swoimi łapami i łatwo mogą żyć w miejskich i dzikich środowiskach. Szop pracz w mieście może dostać się do kosza na śmieci, a także może znaleźć i zjeść karmę, która jest na zewnątrz. Niektóre szopy są nawet na tyle odważne, by zbliżyć się do ludzi, by błagać. Szopy na wolności często jedzą jagody, owoce, orzechy i inne warzywa. Jedzą również małe ptaki i ssaki, jaja, małe zwierzęta gospodarskie, ryby i owady. Szopy pracze były nawet znane z zamiany na padlinę.
