Według Brazylijskiego Instytutu Geografii i Statystyki, trzema najczęściej spożywanymi pożywieniami w Brazylii są ryż, fasola i kawa. Narodowym daniem Brazylii jest feijoada, gęsty gulasz z czarnej fasoli i wieprzowiny, tradycyjnie przygotowywany w glinianym garnku.
Brazylijskie śniadania są zwykle proste, składające się ze świeżych owoców, takich jak papaja, szynka, ser, tosty z francuskiego chleba i pingado, słodzona kawa z ciepłym mlekiem. Pão de queijo, czyli bułki sera, produkowane są ze skrobi z tapioki i są popularne w całym kraju. Brazylijczycy nie tylko piją kawę przy śniadaniu, ale popijają małą ilością mocnej kawy lub espresso przez cały dzień i podczas każdego posiłku.
Przekąski i jedzenie uliczne składają się z acarajé, smażonych w głębokim tłuszczu kulek z krewetkami i ciemnozielonym groszkiem lub krokietów z kurczaka zwanych coxinha. Świeże owoce morza są obfite i popularne wśród długich linii brzegowych Brazylii. Gulasz z owoców morza zwany moqueca i vatapá, kremowe danie z krewetek, mleko kokosowe i orzeszki ziemne to popularny posiłek na kolację.
Churrasqueiras to popularne brazylijskie restauracje, w których serwowane są grillowane mięsa, które są krojone na zamówienie przy stole. Akompaniamentem większości potraw jest ryż i farofa, strona przygotowana z prażonej mąki z manioku. Deser jest koniecznością w Brazylii i zawiera wybory takie jak: flan, ciasto i brygadeiros, kulki wykonane ze słodzonego mleka skondensowanego i kakao, które noszą imię słynnego generała, który kochał czekoladę.
