Badania sugerują, że kilka połączonych czynników powoduje odrzuty w jamie ustnej, zgodnie z Mayo Clinic. Urazy jamy ustnej, stres, brak wystarczającej ilości substancji odżywczych i wrażliwości pokarmowej są częstymi przyczynami.
Drobne obrażenia jamy ustnej powstają wskutek gryzienia, szczotkowania zębów zbyt mocno, spożywania szczególnie ostrych potraw i napojów do picia, które są zbyt gorące. Stosowanie past do zębów zawierających laurylosiarczan sodu powoduje odleżyny jamy ustnej. Uczulenia na kawę, jajka, orzechy, ser i bardzo kwaśne pokarmy również powodują zmiany w jamie ustnej - wyjaśnia Mayo Clinic. Brak wystarczającej ilości niektórych składników odżywczych może prowadzić do powstawania zmian w jamie ustnej, w tym do witaminy B-6, witaminy B12, cynku i kwasu foliowego. Zmiany hormonalne podczas okresów i stresu emocjonalnego mogą również predysponować do powstawania odleżyn. Niektóre osoby są bardziej narażone na owrzodzenia ze względu na związane z nimi warunki. Celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna, choroba Behceta, HIV /AIDS i wadliwy układ odpornościowy zwiększają ryzyko odleżyn.
Unikanie pokarmów drażniących usta, takich jak zawierające dużo kwasu lub przypraw, może zmniejszyć ryzyko owrzodzeń. Ponadto nie należy zbyt energicznie szczotkować zębów i unikać żucia gumy, doradza WebMD. Niektóre owrzodzenia powinny skłaniać do wizyty u dentysty lub lekarza. Obejmuje to duże rany, nieznośny ból, rany, które rozprzestrzeniają się i te, które trwają dłużej niż trzy tygodnie.