Gazele są roślinożercami i jedzą różne liście i rośliny. Gazele są naturalnymi pasożytami i mają tendencję do jedzenia wszystkiego, co można znaleźć w ich środowisku. Jest 19 gatunków gazeli znalezionych w Afryce i Azji, a najbardziej powszechnie uznawana jest gazela Thomsona z afrykańskich łąk.
Podobnie jak większość zwierząt roślinożernych, gazele są zwierzętami drapieżnymi, co oznacza, że są dość niskie w łańcuchu pokarmowym i wykorzystują swoją prędkość jako główny mechanizm obronny. Niektóre gatunki gazeli mogą poruszać się do 40 mil na godzinę. Gazele to stada zwierząt i mogą żyć w grupach tak małych jak 10 lub nawet kilkuset.
