Sroki są wszystkożerne i dzięki temu mogą jeść zarówno rośliny, jak i zwierzęta. Polują przede wszystkim na owady i inne zwierzęta, w tym na padlinę, małe ssaki, takie jak myszy, mniejsze gatunki ptaków oraz młode i jaja innych ptaków.
Sroki są historycznie związane ze stadami bizonów, ponieważ zapewniają służbę dla zwierząt, wybierając z kleszczy kleszcze i inne pasożytnicze owady. Ich diety zmieniają się wraz z porą roku, ponieważ sroki korzystają z dowolnego dostępnego źródła pokarmu i dostosowują się do jedzenia owoców i orzechów, kiedy są dostępne. Chociaż ptaki jedzą materię roślinną, 70 procent lub więcej ich diety składa się z materii zwierzęcej.
