Czarna substancja pozostawiona w wyniku spalania drewna i węgla nazywa się sadzą. Ta substancja jest klasyfikowana jako mieszanina zanieczyszczonych cząstek węgla, które powstają, gdy węglowodory są niewłaściwie spalone.
Podczas gdy sadza jest często uważana za nieszkodliwy produkt uboczny pożaru, w rzeczywistości jest to zanieczyszczenie przenoszone przez powietrze, które jest szkodliwe dla ludzkiego ciała podczas wdychania. Sadza powstaje również w wyniku wielu innych procesów, w tym spalania odpadów, kotłów parowych i silników spalinowych. W przypadku silników benzynowych i wysokoprężnych filtry cząstek stałych są zwykle stosowane w celu zmniejszenia ilości sadzy uwalnianej do powietrza.
