Azotek rubidu jest związkiem chemicznym reprezentowanym wzorem cząsteczkowym Rb3N. Każda cząsteczka azotku rubidu zawiera trzy atomy rubidu i jeden atom azotu.
Azotek rubidu płonie po wystawieniu na działanie tlenu w powietrzu, tworząc toksyczne gazy, tlenek rubidu i kombinację azotu i tlenu. Ma masę molową 270,41 gramów na mol. Substancja chemiczna wytwarzana jest z jonów rubidu o ładunku plus jeden i jony azotku z ładunkiem minus trzy, z których oba można określić na podstawie nazwy lub wzoru związku. Bardziej powszechne związki rubidu i azotu obejmują azotan rubidu reprezentowany wzorem RbNO3.