Ponieważ większość diet składających się z tłustych pokarmów, które zawierają dużo kalorii i zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego, wielu osobom trudno jest śledzić listę pokarmów w serwisie Daniel Fast. Konsumpcja tych pokarmów jest uzależniająca zarówno psychologicznie, jak i fizycznie, a to ma na celu pomóc złagodzić to uzależnienie.
Żywność dozwolona w Daniel Fast to owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona oraz wysokiej jakości oleje. Niektóre pokarmy, które nie są dozwolone w postach Daniela, obejmują wszystko, co jest głęboko smażone, produkty mleczne, wszystkie produkty mięsne, słodziki i przetworzone produkty spożywcze, dzięki czemu szybko całkowicie wegańskie. Ludzie na postach muszą także unikać chleba kwaszonego.
Oprócz spożywania na diecie produktów nie modyfikowanych chemicznie ani przetworzonych, ludzie biorący udział w Daniela Fast mogą pić tylko wodę. Obejmuje to post z alkoholu, kawy, herbaty, napojów bezalkoholowych i wszystko, co zawiera dodatkowe produkty lub słodziki.
Daniel Fast opiera się na postaci z Biblii, która poszła na post w dwóch osobnych fragmentach. W jednym z fragmentów Daniel mówi o jedzeniu tylko owoców i warzyw, podczas gdy drugi fragment mówi o tym, że nie spożywał żadnych "przyjemnych" pokarmów przez trzy tygodnie w okresie żałoby. Celem ukończenia postu nie jest utrata wagi, ale stanie się bardziej spełnioną istotą duchową i stworzenie bliższej relacji z Bogiem.
