Według Virginia's Fairfax County Public Schools (FCPS), muchy żurawiowe nie gryzą. W rzeczywistości, Stowarzyszenie Ogrodników Okręgu Galveston wskazuje, że dorosłe muchy żurawi zazwyczaj nie jedzą niczego przez kilka dni że żyją.
FCPS stwierdza, że muchy dorosłego człowieka skupiają się na rozmnażaniu. Po kryciu, samice składają jaja w wodzie lub wilgotnej glebie, gdzie wylęgają się w larwy. W zależności od miejsca, w którym złożono jaja, larwy żyją na dnie zbiornika wodnego, w błocie lub w mchu. Żywią się rozkładającą się roślinnością. Larwy rozwijają się w poczwarki, które typowo spędzają zimę, zmieniając się w dorosłe muchy żurawia. Dorosłe owady często mylone są z bardzo dużymi komarami.
