Kurczęta nie mają zębów, ale badania wykazały, że kurczęta mają geny wymagane do wzrostu zębów. Ewolucja jest prawdopodobnie przyczyną niezdolności kurczaka do aktywowania rozwoju zębów podczas wzrostu.
W 2006 r. biolog John Fallon z University of Wisconsin odkrył wzrost zębów w zarodkach kurzych. Zęby, które rosną, przypominają zęby aligatora, ukazując podobieństwa genetyczne do ich gadzich przodków, archozaurów. Fallon pracował ze szczepem mutacji 2 talpid, który tworzy zęby w stadium embrionalnym. Jednak to, czy zęby nadal się rozwijają, nie jest znane, ponieważ zarodki umierają, zanim osiągną stadium wzrostu wymagane do wyklucia.
