Według New Jersey Environmental Health Association, New Jersey jest półwyspem. New Jersey jest oddzielone od zachodniej i południowej strony od Delaware i Pensylwanii przez zatokę Delaware i rzekę Delaware.
Po wschodniej stronie New Jersey, obwód zapewnia Ocean Atlantycki, New York Bay, Kill van Kull, rzeka Hudson i Arthur Kill. New Jersey ma swoją nazwę od "Isle of Jersey", która była brytyjską zależnością Korony u wybrzeży Normandii we Francji, w kanale La Manche. Innym ciekawym faktem jest to, że z Maine na Florydę, na całym wschodnim wybrzeżu, Highlands, New Jersey, ma najwyższą wysokość.