Brak bezpieczeństwa żywnościowego jest stanem, który pojawia się, gdy brak jest dostępu do bezpiecznej i pożywnej żywności, uniemożliwiającej ludziom zdrowy i aktywny tryb życia. Może się zdarzyć, gdy ludzie nie mają fizycznych ani dostęp do żywności, która spełnia ich preferencje i potrzeby dietetyczne.
Na zaopatrzenie w żywność mogą wpływać czynniki naturalne, w tym niedobór wody, degradacja rolnictwa i choroby upraw. Polityka, wojna i niestabilność gospodarcza wpływają również na dostęp do żywności. W krajach, w których istnieje brak bezpieczeństwa żywnościowego, występują wyższe wskaźniki umieralności niemowląt, skrócony okres życia i wyższe wskaźniki chorób i chorób, a także inne problemy zdrowotne. Według danych amerykańskiego Departamentu Rolnictwa jedna na sześć osób jest niezdrowych w żywności w Stanach Zjednoczonych od 2014 roku.
