Spożywanie gorących lub pikantnych potraw powoduje, że niektórzy ludzie się pocą podczas jedzenia w celu obniżenia temperatury ciała, zgodnie z HowStuffWorks. Problemy medyczne, w tym choroba Parkinsona, niektóre wirusy i uszkodzenia nerwów związane z cukrzycą lub zabiegiem chirurgicznym, mogą również powodować poty podczas jedzenia.
Nadmierna potliwość lub nadmierna potliwość to termin medyczny odnoszący się do pocenia się podczas jedzenia, zgodnie z HowStuffWorks. Pocenie się potu zazwyczaj obejmuje obszary wokół ust, skóry głowy i szyi. W zależności od spustu dla potu, może wystąpić na jednej lub obu stronach twarzy. Jest to mimowolna reakcja, co oznacza, że dana osoba nie jest w stanie jej kontrolować.
Ponieważ pocenie się jest kontrolowane przez współczulny układ nerwowy, problemy z tym systemem czasami prowadzą do smakowitej potliwości, zgodnie z HowStuffWorks. Niekontrolowany wysoki poziom cukru we krwi u diabetyków może z czasem doprowadzić do uszkodzenia nerwów, co zwykle prowadzi do potliwości. Zespół Frey'a, stan, w którym kończyny nerwowe w okolicach ślinianek przyuszniczych ulegają uszkodzeniu podczas zabiegu chirurgicznego, jest kolejnym częstym powodem smakowitej potliwości. W obu przypadkach uszkodzenie nerwu powoduje, że nerw potu jest mylony z nerkowym ślinem. Tak więc, kiedy mózg sygnalizuje organizmowi wytwarzanie śliny podczas jedzenia, zamiast tego wytwarza pot.
