Ageusia jest terminem medycznym oznaczającym brak smaku i często wynika z mniejszego zmysłu węchu, ponieważ odczucia smakowe i zapachowe są ze sobą ściśle powiązane, zgodnie z MedicineNet. Występuje również jako efekt uboczny pewnych leków i jako część normalnego procesu starzenia.
W wielu przypadkach ludzie odczuwają utratę smaku, gdy mają problem ze zmysłem węchu, mówi National Institute On Deafness and Other Communication Disorders (NIDCD). Żucie, picie lub trawienie pokarmu uwalnia małe cząsteczki, które stymulują specjalne komórki czuciowe w jamie ustnej i gardle. W ten sposób ludzie mogą smakować jedzenie. Specjalny kanał łączący dach gardła z nosem pomaga aktywować zmysł węchu. Gdy zostanie zablokowany, na przykład, gdy nos zostanie zatkany przez przeziębienie lub grypę, zapachy jedzenia nie docierają do komórek czuciowych w nosie, co prowadzi do utraty poczucia smaku.
NIDCD stwierdza, że wiele osób ma problemy ze smakiem po chorobie lub urazie, chociaż niektórzy rodzą się z zaburzeniami smaku. Niektóre z przyczyn zaburzeń smaku obejmują urazy głowy, operacje nosa ucha lub gardła, infekcje górnych dróg oddechowych i ucha środkowego, radioterapię w przypadku nowotworów głowy i szyi, słabą higienę jamy ustnej i problemy z zębami.
