Osocze, składnik ludzkiej krwi, stosuje się w leczeniu osób cierpiących na nagłe przypadki. Urazy powstałe w wyniku wypadków, takich jak oparzenia, urazy i wstrząsy, są leczone osoczem. Jest również stosowany w leczeniu przewlekłych schorzeń, takich jak hemofilia i niektóre choroby autoimmunologiczne.
Osocze stanowi około 55% składu krwi, która obejmuje również enzymy i sole. Plazma przenosi hormony, białka i składniki odżywcze w organizmie w miarę potrzeby i usuwa produkty odpadowe. Pomaga także innym potrzebnym elementom poruszać się po ciele. Składa się głównie z wody, elektrolitów, hormonów, białek i dwutlenku węgla. Zapewnia białko rezerwowe dla organizmu, chroni przed infekcjami i utrzymuje równowagę elektrolitową.
Ze względu na znaczenie plazmy dla osób cierpiących na różne schorzenia, dysfunkcje krwi odbywają się często w celu zachęcenia do pobierania osocza. Potencjalni dawcy są badani przed dawstwem w celu wykrycia jakichkolwiek problemów związanych z ich krwią. Darowizna trwa około 90 minut i polega na umieszczeniu igły w żyle w ramieniu. Maszyna oddziela krew, a niepotrzebne czerwone krwinki są zawracane do ciała wraz z roztworem soli. Ludzie, którzy mają grupę krwi AB są najbardziej potrzebni jako dawcy osocza, ponieważ ich krew może być podawana osobom z dowolną grupą krwi.