Osocze jest dużym składnikiem ludzkiej krwi, która składa się z białych krwinek, czerwonych krwinek i płytek krwi. Ciekła substancja przenosi wszystkie te komórki w całym organizmie i transportuje inne ważne biocząsteczki w razie potrzeby.
Osocze stanowi około 55 procent krwi w ludzkim ciele. Po wyizolowaniu z krwi ma kolor żółty. Podstawowym celem plazmy jest transportowanie materiałów w całym ludzkim ciele. Przenosi komórki, składniki odżywcze, sole, enzymy, hormony i białka w całym ciele, gdy potrzebne są te związki. Osocze krwi pomaga również transportować krew w organizmie.
