Korzeń Maca, czyli Lepidium meyenii, stosuje się w leczeniu anemii, osteoporozy, depresji, raka żołądka, zespołu chronicznego zmęczenia, białaczki, HIV, AIDS i gruźlicy, a także w celu zwiększenia energii, wytrzymałości, wydajności sportowej, pamięci i płodności. do WebMD. Jest stosowany w leczeniu zaburzeń erekcji u mężczyzn oraz w pobudzaniu pożądania seksualnego, leczeniu nierównowagi hormonalnej i problemów menstruacyjnych oraz łagodzenia objawów menopauzy u kobiet, stwierdza WebMD.
Maca jest skrobią bulwą, która rośnie w Andach, gdzie była uprawiana jako podstawowy materiał przez Indian Andyjskich przez co najmniej 3000 lat. Rośnie w trudnych warunkach górskich, gdzie tylko ziemniak może przetrwać, zgodnie z WebMD. Jest dobrym źródłem węglowodanów, białek, tłuszczów, błonnika pokarmowego, steroli roślinnych, żelaza, magnezu, selenu i wapnia. Przypomina rzodkiewkę i rzepę, smakuje jak ziemniak i pachnie jak toffi.
W Andach maca jest gotowana i puree; zmieszane z mlekiem; pieczony; pieczony; stosowane w zupach; suszone, mielone i mielone na mąkę stosowaną w pieczywie, ciastach i ciastkach; i używany do zrobienia sfermentowanego napoju zwanego maca chicha, zauważa WebMD. Według dr Weila badania wykazały, że maca jest bezpieczne w użyciu, ale żadne badania nie potwierdziły jego przydatności.
