Zalecana dzienna dawka białka dla dorosłych w Stanach Zjednoczonych to 56 gram dla mężczyzn i 46 gram dla kobiet. Kobiety w ciąży i sportowcy zazwyczaj wymagają więcej białka niż przeciętna osoba.
Białka powszechnie występują w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak mięso, drób i jaja. Spożywanie nadmiernego białka nie zapewnia dodatkowych korzyści i może prowadzić do zwiększonego spożycia tłuszczów i kalorii, a wiele osób nie potrzebuje tak dużej ilości białka, jak już je codziennie. Kobiety w ciąży potrzebują około 10 dodatkowych gramów dziennie niż przeciętnie, a kobiety karmiące piersią wymagają 20 gramów więcej. Sportowcy i kulturyści mogą potrzebować od 50 do 100 procent więcej białka dziennie niż siedzący tryb życia.
