Przeciętne jabłko Granny Smith, które ma 3,8 uncji, ma 14,8 grama węglowodanów. To 5 procent dziennej wartości węglowodanów w przeliczeniu na dietę 2,000 kalorii.
Ma również około 3,1 gramów błonnika, 63 kalorii i 10,5 gramów cukru. Ma 130,8 miligrama potasu i 5,5 miligrama wapnia. Jabłka Granny Smith mają również 0,5 grama białka na 3,8 uncji. Są bogate w witaminę C.
Jabłka Granny Smith są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi. Jabłka Granny Smith mogą również pomóc w utrzymaniu zdrowych i czystych zębów.
