Witaminy nie mają żadnej zawartości kalorii. Tylko tłuszcze, białka i węglowodany dostarczają kalorii. Witaminy to substancje chemiczne, których organizm potrzebuje w niewielkich ilościach, aby wspomóc ważne reakcje biochemiczne.
Niektóre komercyjne preparaty witamin mogą dodawać cukier, aby były bardziej smaczne. Ten dodany cukier nie dostarcza kalorii. Na przykład, multiwitamina do żucia dla dzieci wytwarzana przez Planet Rx dostarcza cztery kalorie na witaminę.
Niektóre witaminy, szczególnie witaminy z grupy B, są reklamowane jako dostawcy energii. Chociaż te witaminy nie dostarczają energii bezpośrednio w postaci kalorii, zawartość witamin może sprawić, że ludzie poczują się bardziej energetycznie. Witaminy biorą udział w rozbijaniu żywności, tak aby kalorie w jedzeniu mogły być wykorzystane przez organizm. Jeśli w diecie brakuje niektórych witamin, mogą wystąpić objawy zmęczenia.
