Średni szaszłyk z jagnięciny jest szacowany na 511 kalorii na porcję. Chociaż jagnięcina jest tradycyjnym białkiem stosowanym do przygotowywania szaszłyków, osoby zajmujące się kaloriami mogą rozważyć alternatywne składniki, takie jak kurczak lub tofu.
Podczas gdy tradycyjny szaszłyk jest zwykle wytwarzany z wysokokalorycznej jagnięciny, przygotowanie i przyprawa nadają więcej autentyczności niż typ używanego białka. Dzięki zastosowaniu podobnego sosu marynowanego i jogurtowego z kurczakiem shish kebab, goście mogą osiągnąć liczbę kalorii na poziomie zaledwie 367 na porcję. Dokładna liczba kalorii sprowadza się do szczegółów, jakie smaki i wielkości porcji są wybierane.
