Ilość wagi, którą można stracić, od 300 do 500 kalorii dziennie przez tydzień, zależy od poziomu aktywności, wzrostu i masy ciała. Jednak spożywanie tak małej liczby kalorii może prowadzić do nudności, biegunki, zmęczenia, zaparcia i tworzenia kamieni żółciowych, a także może sprawić, że organizm będzie się trzymał tłuszczu.
Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej najmniej kalorii, które kobieta powinna spożywać każdego dnia, to 1000 kalorii, a mężczyźni nie powinni ograniczać dziennego spożycia kalorii poniżej 1200 kalorii. Jedzenie zbyt małej ilości kalorii może spowodować, że organizm przejdzie w tryb głodzenia, co oznacza, że nie nastąpi utrata wagi. Powolna i stała utrata masy ciała jest najbezpieczniejszym i najzdrowszym podejściem w celu utraty 1 do 2 funtów tygodniowo.
