Ciekła część krwi nazywa się osoczem. Około 92 procent osocza to woda, a pozostała część składa się z białek, soli, cukru, tłuszczów, hormonów i witamin.
Oprócz osocza krew zawiera czerwone i białe krwinki i płytki krwi. Prawie połowa krwi składa się z czerwonych krwinek. Czerwone krwinki są produkowane w szpiku kostnym. Transportują tlen i żelazo w całym ciele. Białe krwinki i płytki krwi stanowią mniej niż 1 procent krwi. Białe krwinki pomagają układowi odpornościowemu zwalczyć choroby. Płytki krwi są odpowiedzialne za krzepnięcie krwi, gdy ciało dozna kontuzji.
