Główną różnicą pomiędzy porcelaną i porcelaną kostną jest włączenie do 50 procent popiołu kostnego w mieszance porcelany, która tworzy porcelanę kostną. Chiny są również zwykle wypalane w niższej temperaturze niż porcelana, która jest podwójnie opalana w bardzo wysokich temperaturach.
Wyższa temperatura i podwójne wypalanie, które produkują porcelanę, skutkuje twardszym i bardziej kruchym materiałem o nieporowatej powierzchni, która ma zastosowanie zarówno przemysłowe, jak i dekoracyjne. Grzywna porcelana kostna jest delikatniejsza niż porcelana, z cieplejszym, półprzezroczystym wykończeniem. Zwykle jest droższy niż porcelana. Drobna porcelana produkowana jest bez dodawania popiołu kostnego z podobnych materiałów do porcelany.
