Wodorotlenek wapnia, często określany jako wapno gaszone, jest związkiem nieorganicznym, który jest rozpuszczalny w wodzie. W temperaturze 0 stopni Celsjusza 0,189 grama wodorotlenku wapnia rozpuszcza się w 100 mililitrach wody. Wodorotlenek wapnia jest również rozpuszczalny w kwasach i glicerolu, ale jest nierozpuszczalny w alkoholu.
W temperaturze pokojowej wodorotlenek wapnia jest białym krystalicznym proszkiem. Wraz ze wzrostem temperatury staje się mniej rozpuszczalny w wodzie. W temperaturze 20 stopni Celsjusza 0,173 grama wodorotlenku wapnia rozpuszcza się w 100 mililitrach wody, podczas gdy w 100 stopniach Celsjusza 0,066 grama wodorotlenku wapnia rozpuszcza się w 100 mililitrach wody.
Wzór cząsteczkowy wodorotlenku wapnia to Ca (OH) 2.
