Przykładem rozpuszczalności jest fakt, że cukier jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie. Jednak w innej cieczy, takiej jak alkohol metylowy, jest tylko nieco rozpuszczalny.
Rozpuszczalność definiuje się jako ilość rozpuszczonej substancji rozpuszczonej w określonej ilości rozpuszczalnika. Większość substancji rozpuszczonych różni się w zależności od różnych rozpuszczalników. W powyższym przykładzie cukier był substancją rozpuszczoną, a rozpuszczalnikami był alkohol metylowy i woda.
Według HowStuffWorks, rozpuszczalność różni się znacznie w zależności od stanu skupienia, temperatury i ciśnienia. Na przykład większość ciał stałych i cieczy zwiększa rozpuszczalność w wyższych temperaturach, ale w tej samej sytuacji gazy zmniejszają rozpuszczalność. Pod ciśnieniem jednak gazy stają się bardziej rozpuszczalne.
Przykładem mogą być napoje gazowane. Napoje, takie jak napoje gazowane, są butelkowane pod ciśnieniem, ponieważ gazy są bardziej rozpuszczalne w tym stanie. Kiedy ciśnienie zostanie zwolnione przez osobę otwierającą pojemnik, dwutlenek węgla natychmiast zaczyna tracić swoją rozpuszczalność i zaczyna uciekać.
Na podstawie tych właściwości istnieje kilka przykładów rozpuszczalności. Sól na przykład jest rozpuszczalna w wodzie, ale nie rozpuszcza się w oleju. Do kawy można dodać zarówno śmietankę, jak i cukier, ponieważ oba są rozpuszczalne w napoju. Innym przykładem rozpuszczalności jest powietrze: tlen rozpuszcza się w azocie.
