Standardowy współczynnik konwersji między gramami uncji i gramów wynosi 28,34952. Aby przeliczać z uncji na gram, po prostu pomnóż przez współczynnik konwersji i przelicz z gram na uncje, podziel przez ten sam numer .
Istnieje kilka jednostek masy, masy i objętości zwanych uncjami. Jednostka masy używana w Stanach Zjednoczonych i w imperialnym systemie pomiarowym nosi nazwę uncji nadzwyczajnej, która używa tego standardowego współczynnika konwersji. Różni się to nieco od uncji troy używanej w hutnictwie, która wynosi 31,10 gramów, lub płynnej uncji, która jest miarą objętości, a nie masy.
